Las recientes olas de calor y las lluvias intermitentes han provocado problemas de quemado de sol en los cultivos de sandía en la zona de Rivera, Uruguay. Como resultado, la oferta de esta fruta ha mostrado inconvenientes de calidad en la última semana, lo que ha generado un aumento en la demanda. A pesar de esta mayor presión del mercado, los precios han mostrado una leve caída en la última semana, según el informe de la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM), publicado el 13 de febrero de 2025.
En cuanto a los precios, la sandía común registró valores entre $15 y $19 por kilogramo, mientras que la sandía Baby osciló entre $22 y $28. Esto representa una leve disminución en comparación con la semana anterior, cuando los precios se ubicaban entre $16 y $20 para la sandía tradicional y entre $25 y $30 para la variedad Baby. La baja en los valores puede explicarse por las complicaciones en la calidad del fruto, lo que reduce su cotización en el mercado mayorista, aunque la demanda se haya mantenido firme.
Desde la UAM brindaron algunas recomendaciones para los compradores a la hora de elegir sandías de buena calidad. Se sugiere optar por aquellas que no presenten heridas, manchas o zonas blandas, ya que esto indica un fruto en buen estado. Un truco para identificar su madurez es golpear la sandía y verificar que produzca un sonido hueco.
