Según el informe de la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM), mientras los precios del boniato tipo criollo se mantienen estables gracias a una abundante llegada de partidas de reciente cosecha desde la zona sur, los del tipo zanahoria han registrado un aumento, impulsado por la interrupción de la recolección en la región norte debido a las altas temperaturas.
El informe detalla además que los precios informados en pesos uruguayos por kilogramo al mayorista, con impuestos incluidos, se posicionan para el boniato Arapey/Cuarí entre 12 y 35 pesos, mientras que el boniato Beauregard/Cuabé alcanza rangos de 20 a 48 pesos.
