La remisión de leche a las plantas industriales de Conaprole alcanzó en febrero los 90,4 millones de litros, reflejando un crecimiento interanual del 5,6% (5 millones de litros más que el mismo mes del año pasado). Sin embargo, los primeros días de marzo marcaron un leve descenso del 0,4% en comparación con igual período de 2023, según datos de la cooperativa.
Daniel Laborde, director de Conaprole, explicó que la ola de calor que afectó a varias regiones del país podría haber influido en la reciente caída del suministro. Aunque la producción mantiene una tendencia al alza, el clima sigue siendo un factor determinante para la estabilidad del sector lechero.
El desempeño de la producción láctea en los próximos meses dependerá de las condiciones meteorológicas y de la capacidad de los productores para mitigar los efectos del calor. A pesar del leve retroceso en marzo, la remisión acumulada sigue mostrando un crecimiento sostenido, reforzando la competitividad de la industria láctea uruguaya.
