Con un mayor volumen de oferta desde el litoral norte del país, sumado al propuesto desde la zona sur del país, los precios de la berenjena comenzaron a marcar descensos en las cotizaciones al inicio de la semana en la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM).
A modo de referencia, la pasada semana ingreso un 21% más de oferta de berenjena en la UAM. De acuerdo con último informe de precios, los precios varían entre $ 58 y $ 30, dependiendo de calidad, calibre y volumen de oferta.
El promedio marcó una baja del 8% respecto a la semana pasada y un 5% por debajo de la referencia para el inicio de año en 2024. Sin embargo, el promedio de $ 48 por kilogramo al mayorista, está un 24% sobre la primera semana del mes de diciembre del año pasado.
