Con un llamado a la inversión en investigación y riego como bases fundamentales para el crecimiento de la producción arrocera, el presidente de la República, profesor Yamandú Orsi, inauguró este jueves 13 de marzo la cosecha de arroz en Treinta y Tres. En el establecimiento de los productores Juan Varalla y Álvaro Ribas, en la séptima sección de la zona este del departamento, el mandatario reafirmó su compromiso con el sector, destacándolo como «una escuela de desarrollo» en tecnología, inversión y articulación.
Orsi aseguró que el arroz es un sector clave para la economía del país y enfatizó la necesidad de que toda la población conozca mejor los desafíos y oportunidades de la producción agropecuaria. «El retorno de todo esto no es solo beneficioso para el que produce, sino para toda la población», afirmó, subrayando la importancia de un compromiso nacional que integre a la ciudad con el campo.
El presidente hizo hincapié en la necesidad de mejorar la infraestructura de riego, asegurando que, si bien el Estado tiene un rol fundamental en este aspecto, también es imprescindible la inversión privada. Destacó que existen antecedentes en otras áreas del Estado que pueden servir de referencia para buscar oportunidades de financiamiento y mejorar la gobernanza del agua. «Hay muchas instituciones dispuestas a remangarse y embarrarse para que la producción sea un emblema», afirmó.
También resaltó la importancia de la ciencia y la tecnología en el sector agropecuario, asegurando que el Estado no puede desvincularse de los institutos de investigación. «Un plato de comida, un paquete de arroz, un litro de leche o un buen asado tienen atrás mucho trabajo, pensamiento, inversión, capacidad, tecnología y genética», subrayó, haciendo un llamado a fortalecer la investigación aplicada a la producción.
Al finalizar su discurso, el mandatario cerró con un mensaje directo a los productores arroceros: «Cuenten con nosotros». La inauguración de la cosecha contó con la presencia de la vicepresidenta, Carolina Cosse; el secretario de la Presidencia, Alejandro Sánchez, y los ministros de Ganadería, Agricultura y Pesca, Alfredo Fratti; de Relaciones Exteriores, Mario Lubetkin; de Economía y Finanzas, Gabriel Oddone, y de Industria, Energía y Minería, Fernanda Cardona, además de otras autoridades nacionales y departamentales.
Exportaciones y certificación
El ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Alfredo Fratti, también tomó la palabra durante la inauguración, destacando la importancia de fortalecer la producción arrocera a través de la certificación y la apertura de nuevos mercados. «Acá está el equipo del ministerio, comprometidos a estar cerca de la gente, en contacto directo con las gremiales, con los productores», afirmó Fratti.
El ministro subrayó la relevancia de certificar la producción de arroz como una estrategia clave para acceder a mercados de alto valor, que exigen estándares específicos. «Esto permitiría entrar a mercados más exigentes y obtener mejores precios», explicó.
Fratti también abordó el tema del riego, alineándose con lo expresado por el presidente Orsi. Destacó que el gobierno está trabajando en un plan nacional de agua y mencionó que ya se han iniciado contactos con otros ministerios y organizaciones para financiar un estudio de prefactibilidad. «Hay que ir en esa dirección», sostuvo.
Además, hizo referencia a la represa de Palo a Pique, un proyecto que ha sido planteado reiteradamente por los productores del interior. «Cada vez que recorrimos el país, nos plantearon la necesidad de esta represa, cuya construcción sería la más económica según las evaluaciones técnicas», indicó. El ministro enfatizó que esta obra no solo garantizaría el acceso al agua para el riego, sino que también ayudaría a mitigar las crecientes del río Olimar.
En su discurso, Fratti recordó que la región donde se llevó a cabo la inauguración de la cosecha era, hace algunas décadas, un área de baja rentabilidad agropecuaria, pero que la producción arrocera transformó significativamente la zona. «Cambió la visual, pero también el trabajo», afirmó, resaltando el dinamismo del sector y su impacto positivo en la comunidad local.
Finalmente, enfatizó la necesidad de aumentar las exportaciones de arroz para generar mayores ingresos y oportunidades económicas para el país. «Hay que estar siempre pensando cómo exportar más y al mejor precio», concluyó.
Tras las oratorias, se firmó la continuidad de un convenio entre el Banco República, la Asociación de Cultivadores de Arroz (ACA) y la Corporación de Maquinaria, y se realizó el tradicional primer corte de la cosecha en un campo cercano al lugar del evento.
