Uruguay se encamina a una de las mejores cosechas de soja de su historia en 2025, con una producción estimada en más de 3,3 millones de toneladas, según el informe de comercio exterior de Uruguay XXI. A pesar de una leve reducción en el área sembrada (1,2 millones de hectáreas), los rendimientos proyectados de 2,9 toneladas por hectárea podrían superar el récord de la zafra 2016/17, que alcanzó 3,2 millones de toneladas.
El crecimiento se da en un contexto de expansión regional, con Brasil proyectando una cosecha récord de 163 millones de toneladas. Sin embargo, la estabilización de la demanda china en torno a 110 millones de toneladas genera presión bajista sobre los precios. Actualmente, las cotizaciones locales oscilan entre 350 y 360 dólares por tonelada.
Con estos valores, las exportaciones uruguayas de soja en 2025 podrían alcanzar los 1.158 millones de dólares.
