El índice de precios de cereales de la FAO alcanzó en febrero un promedio de 112,6 puntos, registrando un aumento del 0,7 % respecto de enero, aunque manteniéndose un 1,1 % por debajo del nivel de febrero de 2024.
El trigo experimentó un alza en sus precios de exportación debido a una menor oferta en Rusia y condiciones climáticas adversas en Europa y EE.UU. En tanto, los precios del maíz siguieron en ascenso por la reducción de suministros en Brasil y Argentina, sumado a la fuerte demanda de exportación en EE.UU. También subieron los valores de la cebada y el sorgo. En contraste, el índice de precios del arroz de la FAO cayó un 6,8 % en el mes, presionado por una oferta abundante y una menor demanda de importación.
