La 32ª edición del concurso internacional Chardonnay du Monde se llevó a cabo del 11 al 13 de marzo en Bourgogne, Francia. Este certamen, considerado uno de los más exigentes del mundo, reunió 518 muestras de Chardonnay provenientes de 34 países, todas evaluadas a ciegas por un panel de expertos bajo normas internacionales estrictas. Un 25% de los jueces fueron internacionales, garantizando diversidad de criterios y una evaluación rigurosa.
Tras tres jornadas de cata, se premiaron 171 vinos, reconociendo así a los mejores exponentes de la cepa a nivel global. Las condiciones de cata fueron meticulosamente controladas, con un máximo de 20 muestras por panel, en un entorno sensorialmente neutro. Cada juez evaluó individualmente sin sumar puntuaciones, y todos los resultados fueron procesados por sistemas informáticos seguros.
El evento incluye formación para jueces nuevos, con ejercicios de identificación de aromas y determinación de perfiles sensoriales, para asegurar el estándar internacional del concurso. La consigna central del certamen es que las marcas de calidad distinguen y valorizan a los vinos premiados, lo que cobra especial relevancia en un mercado con creciente oferta global.
Uruguay dijo presente con orgullo: Bodega Bouza obtuvo dos medallas de Plata por sus Chardonnay 2023. Una proviene de uvas de Las Violetas (Canelones) y Melilla (Montevideo), y la otra, de Pan de Azúcar (Maldonado). Este logro posiciona al vino nacional en un certamen de altísimo nivel internacional, reforzando la calidad del producto uruguayo.
