El área arrocera en el país cayó un 3,2% de acuerdo a la información relevada por el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca en su encuesta arrocera 2020, publicada en la jornada de ayer, donde además se marca un aumento del 4% en los rendimientos por hectárea respecto a la zafra anterior. De acuerdo a dicho informe, la superficie sembrada total de arroz en la zafra 2019/20 fue estimada en poco más de 140 mil hectáreas y se establece como el menor registro de las últimas 20 campañas del cultivo. En tanto que la producción total a nivel nacional se estimó en 1.209.031 toneladas de arroz cáscara seco y limpio, valor similar al registrado en la zafra anterior.
El rendimiento promedio para todo el país se estimó en 8.620 kilogramos por hectárea sembrada, un 4,1 % más que el registrado en la zafra anterior, cuando se obtuvieron 8.280 kg/ha. Se trata del segundo rendimiento más alto de la historia del cultivo en nuestro país, muy próximo al máximo registrado en la zafra 2014/15 que logró 8.686 kg/ha.
Las condiciones climáticas del verano 2019/20 fueron propicias para el desarrollo del cultivo, en la zona Norte-litoral oeste se alcanzaron 8.980 kg/ha, mientras que en las zonas Centro y Este los rendimientos superaron los 8.500 kg/ha, valores que se encuadran dentro de los máximos históricos.
