viernes 27 de enero, 2023
  • 8 am

Muy poca oferta y firmeza en el mercado de hacienda gorda

La semana arranca con muy poca oferta. Se reduce la faena de corral, ya cumplida con destino a cuota 481, y hay dudas sobre cómo se mantendrá el volumen de faena.
Van tres semanas de un mercado más alegre, con flechas que siguen hacia arriba pero más moderadamente.
Hay muy poca oferta, señaló Ferderico García Lagos, encargado de negocios ganaderos y Copagran y coicidió Juan Andrés Dutra, de Dutra Hermanos, en una primavera que recién está arrancando desde el punto de vista forrajero.
La suba se ha moderado frente a las semanas pasadas.
Los valores para los mejores novillos se mueven en el eje de US$ 3,60 por kilo en cuarta balanza con negocios puntuales que han alcanzado los US$ 3,70 para lotes especiales, bien pesados, de óptima calidad.
Los negocios más generales rondan los US$ 3,55. Las entradas van de una semana a 10 días.
La vaca gorda se mueve sobre los US$ 3,30-US$ 3,35.
“Las industrias van a hacer todo lo posible para que no se disparen los precios. El novillo va a llegar a US$ 4 y va a quedar por ahí”, estimó Dutra.
Los mercados externos siguen flojos. Qué pase con China será determinante, mientras se extienden las revueltas sociales en varias ciudades en medio de un fuerte incremento de casos de Covid-19. Las restricciones gubernamentales están siendo fuertemente rechazadas por la población.
No cambia la situación compleja para los ovinos, con una oferta creciente y dificultades de colocación que se sigue trasladado a precios que persisten en baja.