La licitación 357 de la plataforma electrónica Global Dairy Trade (GDT), dio inicio al mes de junio, este martes 4 de junio, y mantuvo la tendencia alcista de las ventas previas, tanto en las ventas tradicionales como en las licitaciones Pulse para ambas leches en polvo. El promedio registrado en el día de ayer fue el segundo mayor precio en lo que va del año, en tanto que para la leche en polvo entera se registró el valor más alto en 2024.
En esta oportunidad, el promedio ponderado para todos los lácteos, donde mayormente se comercializan productos de Fonterra, cerró en US$ 3.824 por tonelada, subiendo un 1,7% respecto a la venta anterior. El volumen comercializado en la jornada de ayer fue de 17.637 toneladas, 5% inferior a la venta anterior. La operativa fue alcista para todos los productos comercializados, excepto para la lactosa, que bajó un 1,9%.
El valor promedio para la leche en polvo entera (LPE) fue de US$ 3.478 por tonelada en esta licitación y marcó una suba del 1,7% respecto a la venta anterior (US$/ton 70). Los contratos de LPE a futuro para los meses de julio y agosto, se registraron subas del 3,4% y 3,3%, en tanto que los contratos de setiembre a noviembre cotizaron en baja, con bajas del 0,1% y 2,8%.
Los oferentes fueron Fonterra y Solarec. En el caso de Fonterra los contratos para la LPE regular cerraron entre US$ 3.430 y US$ 3.395, la instantánea entre US$ 3.735 y US$ 3.500, en tanto que la UHT cotizó entre US$ 3.510 y US$ 3.390. Por su parte los contratos de junio agosto de Solarec para la LPE regular se ubicaron entre US$ 4.060 y US$ 4.105.
Por su lado, la leche en polvo descremada (LPD) cerró en US$ 2.722, US$ 93 por tonelada sobre la venta anterior. Los contratos cerraron con una suba del 4,8% y 3,0% en los negocios más cercanos, en tanto que los negocios a noviembre cerraron con aumentos del 3,5% y los de diciembre con 0,2%. Los tres oferentes fueron: Arla, Solarec y Fonterra.
Para la manteca el mercado registró una suba del 1,7% en comparación con la licitación anterior. En esta oportunidad el promedio se posicionó en US$/ton 6.864. En este caso los contratos registraron subas en sus cotizaciones, entre el 7,6% para julio y el 7,8% para agosto, mientras que los negocios de setiembre a diciembre registraron bajas del 0,6% y 9,2%. Para Solarec los valores de la manteca sin sal, se ubicaron entre US$ 7.390 por tonelada para el mes de julio y US$ 7.395 para los de setiembre. Para Fonterra los valores fueron entre US$ 7.560 en los contratos de julio y US$ 6.040 para diciembre para la manteca sin sal y de US$ 6.535 para la manteca con sal en contratos de octubre.
En los quesos, el cheddar cerró en US$ 4.248 por tonelada, subiendo un 0,2% en el promedio ponderado de GDT. Todos los contratos a futuro, negociados únicamente por Fonterra, registraron subas que se ubican en 0,7% para los negocios de julio y 1,0% en diciembre, mientras que los contratos de octubre y noviembre bajaron un 0,2%.
Para el queso mozzarella no se registraron ventas en esta oportunidad.
