La Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) público su informe semanal correspondiente a la semana 22, del 26 de mayo al 1° de junio, destacando el alto nivel de faena en vacunos y el mercado firme en los valores.
Ganado Gordo
En lo que respecta a los valores del ganado gordo, el novillo de exportación especial registró un aumento, situándose en US$ 2,05 en pie, un alza de 1 centavo, y a la carne alcanzó los US$ 3,75, incrementando 2 centavos. Las vacas gordas especiales mantuvieron su precio en pie en US$ 1,65, mientras que a la carne subieron 1 centavo, llegando a US$ 3,64. Las vaquillonas especiales, tanto en pie como a la carne, mantuvieron sus valores de la semana anterior en US$ 2,03 y US$ 3,64, respectivamente.
Los promedios generales para los novillos se ubicaron en US$ 1,96 en pie, un incremento de 1 centavo, y US$ 3,70 a la carne, subiendo 2 centavos. Las vacas, en promedio, permanecieron en US$ 1,59 en pie, sin cambios, pero a la carne subieron 3 centavos, alcanzando US$ 3,39. Las vaquillonas se mantuvieron en US$ 2,02 en pie y US$ 3,59 a la carne, sin variaciones respecto a la semana pasada.
Ovinos
El comentario para los ovinos señala una «escasa oferta, mercado firme y ágil para todas las categorías». Todas las categorías registraron aumentos: los corderos se ubicaron en US$ 3,69 (+3 centavos), los borregos en US$ 3,64 (+3 centavos), los capones en US$ 2,97 (+3 centavos) y las ovejas en US$ 2,91 (+4 centavos).
Reposición
En el sector de reposición, los consignatarios destacaron una demanda sostenida pero selectiva, con un mercado que muestra un ajuste en los valores. Los precios promedios de los terneros, terneras y vacas de invernada experimentaron caídas.
El precio del ternero descendió de US$ 2,61 a US$ 2,56 (-5 centavos), la ternera ajustó a US$ 2,07, bajando 7 centavos desde los US$ 2,14 de la semana anterior, y la vaca de invernada cerró en US$ 1,48, con una disminución de 3 centavos.
