sábado 8 de febrero, 2025
  • 8 am

210 viñedos están el programa de producción sostenible en Uruguay

Sol

Durante 2024, el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INAVI) y el sector productivo continuó avanzando en el «Programa de Viticultura Sostenible», que busca promover un sistema de producción de la vid, respetuoso con el medioambiente, reduciendo los riesgos de condiciones de trabajo y salud de los trabajadores del sector y alcanzando una producción inocua de la fruta, para la elaboración de los vinos.
Cerrado el año, el programa registra un total de 2.226 hectáreas, que corresponden a 210 viñedos y suma 37 bodegas a nivel país. Con este programa se propone adelantarse a las exigencias del consumidor a nivel mundial, como lo son las buenas prácticas de manejo para la producción de uva destinada a la elaboración de vino, y la obtención de uvas producidas de manera sostenible garantizando su calidad y trazabilidad.