viernes 16 de mayo, 2025
  • 8 am

Morrones con calidad dispar y precios a la baja

Se registró una caída significativa en los precios del morrón, particularmente en el tipo rojo. Las partidas provenientes del litoral norte presentaron mejor coloración. En contraste, los morrones de la zona sur comenzaron a mostrar problemas de deshidratación y ablandamiento, y las nuevas plantaciones del sur tienen frutos con menos color y cáscaras más delgadas.
Esta disparidad de calidad se refleja en los precios. El morrón rojo, calibre grande, categoría E, cotiza entre 110 y 120 pesos el kilogramo, mientras que las categorías inferiores descienden hasta rangos de 70 a 80 pesos.
El morrón verde, calibre grande, categoría E, está entre 45 y 50, bajando a 30-35 pesos para mediano, categoría II.
Por su parte, el morrón amarillo, calibre grande, categoría E, se posiciona entre 135 y 140 pesos, descendiendo a 110-125 pesos por kilogramo para el mediano de categoría I.