El mercado de haciendas gordas atraviesa una semana de firmeza marcada por la escasa oferta y una demanda activa que pugna por captar los pocos lotes disponibles. Según el operador Carlos de Freitas, los mejores novillos especiales se negocian entre US$ 4,80 y 4,85 por kilo carcasa, mientras que animales con menor terminación se ubican en el rango de US$ 4,65-4,70. Las vacas se comercializan entre US$ 4,40 y 4,60, con algún centavo más para lotes destacados, y la vaquillona se posiciona entre US$ 4,60 y 4,65. Esta firmeza responde al retiro de la oferta tras la finalización de los programas de faena de ganado de corral, lo que ha generado dificultades para completar las faenas previstas en algunas plantas, que hoy tienen entradas para apenas 3 o 4 días.
En cuanto a la reposición, el mercado muestra mayor calma con una oferta retraída respecto a lo habitual para esta época. De Freitas explicó que el volumen y la calidad disponibles se colocaron rápidamente al inicio del otoño, y actualmente los compradores se muestran más selectivos, especialmente en algunas categorías. A pesar de ello, los valores se mantienen firmes, sostenidos por la baja disponibilidad. El escenario actual refleja un equilibrio delicado entre una oferta reducida y una demanda que continúa activa, en un contexto donde el precio no parece ser el principal obstáculo, siempre que la faena mantenga su dinamismo.
