La ciudad de Salto se suma a la conmemoración del Día Mundial de la Alimentación mañana miércoles 16 de octubre con una actividad que invita a la reflexión y a la acción en favor de la salud y el desarrollo local. Bajo el lema “Mano de la mano por unos alimentos y un futuro mejores”, se llevará a cabo una gran exposición interinstitucional en la Plaza Artigas, desde las 13:30 hasta las 16 horas. Esta iniciativa, que cuenta con la participación de una amplia red de organismos nacionales, departamentales y de la sociedad civil, tiene como objetivo central destacar y promover el consumo de frutas y verduras de estación y de producción local. Es una oportunidad única para que los salteños se acerquen a conocer el trabajo que se realiza en la comunidad para garantizar una alimentación más sana y sostenible.
VALORES LOCALES
La exposición no solo será un punto de encuentro, sino un espacio educativo y de concientización. Se espera la presencia de stands de instituciones que trabajan diariamente en la promoción de hábitos alimentarios saludables, la educación nutricional y el apoyo a los productores de la zona. Entre los participantes se encuentran el Ministerio de Desarrollo Social, el Instituto Nacional de Alimentación (INDA), el Ministerio de Salud Pública, el Gobierno de Salto y ASSE.
VOLVER A LAS RAÍCES
La jornada busca resaltar la importancia de volver a las raíces, eligiendo alimentos que no solo son más frescos y nutritivos, sino que también reducen la huella ambiental y fortalecen la economía de la región.