Mercado de haciendas continúa firme y con precios estables

Si bien continúa el conflicto entre los trabajadores y la industria frigorífica, esta semana se registraron más días de trabajo y sin tantos paros sorpresivos, lo que ha permitido el incremento de la faena semanal, y al mismo tiempo el mercado se ha mantenido firme y con precios estables para la hacienda, con subas leves tanto para vacas como para novillos y sin cambios para la vaquillona, según marcó la Asociación de Consignatarios de Ganados (ACG) en su planilla de ayer lunes 13 de enero.
Consignatarios consultados, marcaron que se3 han agilizado las cargas esta semana, y que los negocios que venían con cargas atrasadas se han respetado en los valores pactados con anterioridad, por parte de la industria frigorífica.
«Estabilidad en valores. Mercado firme», dice el comentario semanal de los consignatarios.
Los valores se mantuvieron subieron un centavo en el caso de los novillos gordos en general, situandose esta semana en US$ 4,10, con referencias para los especiales de exportación en US$ 4,14 (+2 centavos) y los especiales de abasto en US$ 4,10 (-1 centavo). El valor promedio de esta semana, es 0,3% superior a la segunda semana de diciembre y está 20,6% sobre lo registrado en la segunda semana del 2024.
En el caso de los valores para la vaca gorda, el promedio fue de US$ 3,82, también subiendo un centavo, y con un máximo para las vacas gordas en US$ 3,90 (+2 centavos). La referencia es igual a la registrada hace un mes atrás, pero un 23,2% mayor que en igual semana de enero del año pasado.
Por su parte, la vaquillona gorda, en promedio, se ubica en US$ 3,97 y con una referencia para las especiales en US$ 4,01, en ambos casos sin cambios respecto a la semana pasada. El promedio sube un 0,3% respecto a la segunda semana de diciembre y 21,8% respecto a enero de 2024.