En 2024, la producción de carne de cerdo en China registró una caída del 1,5 %, alcanzando un total de 57,06 millones de toneladas, según datos del Buró Nacional de Estadísticas de China publicados el 17 de enero de 2025.
Este descenso, el primero en cuatro años, estuvo acompañado por una disminución del 3,3 % en el número de cerdos sacrificados, que totalizó 702,56 millones, y una reducción del 1,6 % en el inventario de ganado porcino al cierre del año, con 427,43 millones de cerdos registrados en stock.
