Por Andrés Torterola
El presidente de la Federación Obrera de la Industria de la Carne (FOICA) Martín Cardozo, dijo a CAMBIO que su presencia en Salto se debió a la elección de autoridades del sindicato del Frigorífico “La Caballada”, posteriormente hubo una asamblea y también se reunió con el Intendente interino Gustavo Chirif. Cardozo indicó que fue invitado como veedor de las elecciones por los trabajadores del frigorífico “La Caballada”, la actividad electoral se llevó a cabo dentro del predio, hubo una reunión con el intendente ya que el sindicato estaba en conocimiento de la licitación del Hotel Municipal de Termas del Arapey, que finalizará en el mes de marzo y posteriormente habrá una instancia de licitación para la adquisición de 30 predios, la idea es que se realice a nivel social, abierto para sindicatos y federaciones.
SALTO DESTINO TURÍSTICO
Nos interesa, hace tiempo que venimos trabajando con diferentes gremios de Salto en la adquisición de un predio y la construcción de una colonia de vacaciones, para eso se viene realizando un trabajo de campo ya que casi el 90% de los trabajadores de la industria de Montevideo, Canelones, San José, Colonia, toman las Termas de Salto como un punto turístico importante, por ese motivo la idea es tratar de trabajar en la línea de tener un predio, crear un proyecto de una colonia de vacaciones afirmó el sindicalista.
ESTABILIDAD LABORAL
De un tiempo a esta parte hubo una conversión en la industria frigorífica, ha cambiado el ciclo de la zafralidad, antiguamente la baja en la actividad se daba en los meses de invierno, verano europeo, pero como han cambiado los mercados y el destino es el mercado asiático puntualmente a China, entonces la actividad merma en verano. Con respecto a “La Caballada” es un frigorífico estable, por lo general está dentro de los frigoríficos que faenan más en el año, existen realidades diferentes en Salto, pero la situación laboral de los trabajadores es estable tanto en lo local como a nivel nacional concluyó Cardozo.
