El consorcio Plaza Rural llevó adelante esta semana el remate 310 especial con Angus Uruguay, que registró dos jornadas de ventas con colocación cercana al 100% y un mercado firme en todas las categorías.
En la primera jornada, desarrollada el martes, se comercializaron casi 4.000 terneros, que hicieron un promedio de US$ 3,24 por kilo en pie, tres centavos menos respecto al remate anterior. Sin embargo, al bulto se observó un incremento de US$ 45, alcanzando US$ 712,4.
En la categoría de novillos de 1 a 2 años, los precios promediaron US$ 3,07 por kilo en pie (equivalente a US$ 961 al bulto), mientras que los novillos de 2 a 3 años marcaron US$ 3,03. Por su parte, la vaca de invernada promedió US$ 2,49 por kilo en pie, con un valor de US$ 968 al bulto, y las piezas de cría se colocaron en US$ 585.
El jueves se realizó la segunda jornada de ventas, manteniéndose la tónica de firmeza y elevada colocación. En las categorías de cría se vendió prácticamente la totalidad de la oferta, quedando sin comercializar apenas algunos lotes de vaquillonas de más de 2 años y de vientres preñados. Estos últimos se posicionaron en US$ 1.011 por cabeza, registrando un aumento de 3,3% respecto al remate anterior.
Las terneras tuvieron una destacada demanda. Se colocaron poco más de 3.400 cabezas, que promediaron US$ 3,26 por kilo en pie, lo que significó una suba de 6,2% frente al remate previo. Al bulto, las terneras aumentaron en US$ 55, ubicándose en US$ 655. Los lotes mixtos de terneros y terneras alcanzaron US$ 3,33 por kilo en pie, mientras que los mixtos de más de un año promediaron US$ 2,80.
En la escalera de vaquillonas, las de 1 a 2 años se vendieron a US$ 3,02 por kilo y US$ 847 al bulto. Las vaquillonas de más de 2 años promediaron US$ 2,83 por kilo y US$ 899,7 al bulto. En tanto, los vientres entorados alcanzaron un valor medio de US$ 860.
