En una jornada marcada por la alta demanda, el último remate de Plaza Rural logró una dispersión del 99,82% de los ganados de reposición, con subas de valores en casi todas las categorías. El evento contó nuevamente con el respaldo del Banco República (BROU), consolidando una tendencia positiva que ha caracterizado los remates de este año. Solo una categoría quedó sin venta total, pero las piezas de cría fueron protagonistas, con una venta completa y una fuerte competencia que dejó a muchos compradores sin concretar sus adquisiciones.
Fernando Indarte Gianoni, director de Indarte & Cía., destacó que el interés por las piezas de cría fue el factor clave del remate. “Pasaba un lote tras otro y quienes no alcanzaban los valores establecidos esperaban el siguiente. Así se fue terminando el remate”, comentó Indarte, subrayando que esta categoría se erigió como la más demandada. Además, resaltó el aumento en los precios de los terneros, que siguen promediando por encima de los 500 dólares, lo que ha generado una alta facturación para los criadores a lo largo de todo el año.
Otra categoría que mostró una notable recuperación fue la vaca de invernada. Según Indarte, este aumento estuvo impulsado por la estabilidad del ganado gordo y la amplia disponibilidad de pasto en los campos. “Fue de las categorías que más subió, siguiendo la lógica del ganado gordo y aprovechando la abundancia de forraje”, explicó.
Christopher Brown, director de Agro Oriental, calificó el remate como “espectacular”, destacando que se venía anticipando un éxito similar. “Estamos en una primavera que se está instalando de manera excelente, especialmente del Río Negro hacia el norte, donde los campos tienen una disponibilidad de forraje impresionante”, afirmó Brown. Esta situación ha creado un mercado de reposición con una demanda superior a la oferta, dificultando la obtención de ganado en los negocios realizados en el campo.
El análisis de Brown también señaló la fortaleza del mercado del gordo, que ha mantenido buenos valores a pesar de estar en plena ventana de cuota. Esta estabilidad ha generado un efecto positivo en el mercado de reposición, impulsando a los productores a capitalizar los bajos costos de engorde durante esta primavera. “La gente está tratando de aprovechar esta estación y capitalizar los kilos baratos”, explicó.
A nivel internacional, Brown destacó las buenas perspectivas del mercado de la carne, tanto para el cierre de este año como para el 2025. Este contexto positivo ha contribuido a que el mercado de reposición esté muy demandado, con una colocación ágil y altos valores en casi todas las categorías.
En conclusión, el remate de Plaza Rural dejó un saldo positivo, con un mercado “tonificado para todas las categorías”, especialmente las piezas de cría, que lograron una colocación total.
