Representante de Salto Hortícola no ve sencillo que en marzo se inaugure la Central Hortícola del Norte

Por Luis Silva
Recientemente, el Intendente de Salto, Dr. Andrés Lima, anunció que en el mes de marzo se inaugurará la Central Hortícola del Norte, de la mano del nuevo gobierno, situación que se ha ido dilatando en el tiempo, por varios motivos. En primera instancia la necesidad de realizar ajustes desde el punto de vista edilicio para el comienzo de la operativa, pero también aún resta la definición de varios puntos desde lo formal, como la designación oficial del presidente y secretario de la comisión administradora para inscribir la empresa y comenzar a funcionar. A pesar de que es el principal anhelo de los productores, el poner a funcionar la Central Hortícola del Norte, lo antes posible, el representante de Salto Hortícola en la comisión provisoria, Eduardo Ítalo Tenca, dijo “no veo sencillo que en marzo arranque”.
SIN REUNIONES EN 2025
En primer lugar, remarcó que la noticia brindada por el jerarca departamental, brindada a través de los medios de comunicación, aún no se ha realizado por los carriles formales, ya que “no hemos tenido en este 2025, todavía, ninguna reunión de la gobernanza provisoria”. Tenca destacó que “como productor, como integrante de la directiva de Salto Hortícola, la noticia, si fuera así, es importante, es una buena noticia”. Sin embargo, advirtió que existen aún varios temas a solucionar, por ejemplo, “el tema del recambio de las cortinas en los puestos, el cerramiento con isopanel que falta. Eso está previsto, hay una empresa que ya está este asignada y que iba a iniciar las obras en octubre, noviembre, pero eso no sucedió”. Dijo que esta obra debería “estar terminada” para comenzar a funcionar.
GOBERNANZA
Además, recordó que existen aún “temas de funcionamiento” para comenzar las tareas. En este sentido hay que definir “la gobernanza, quién va, cómo va a ser, cómo está conformado el directorio. Todo ese tipo de cosas que hay que definirlas y evidentemente no la veo sencilla”. Tenca indicó que se debe registrar la Central Hortícola como una empresa para entrar a funcionar, “y eso necesita la formalidad de que se designen formalmente los cargos, principalmente la Presidencia y la Secretaría, aún no sabemos quiénes van a ejercer esos cargos, y tienen que estar designados formalmente, porque hay que inscribir la empresa”.
CÁMARAS DE FRÍO
Más allá de las mejoras edilicias en los locales de venta, uno de los planteos que se realizaron desde los operadores, fue la necesidad de una mayor capacidad de frío en las cámaras. En este sentido Ítalo Tenca, dijo que “la necesidad de frío parapequeños y medianos productores, o sea, para alguien que terminada la jornada o terminada la semana tiene 25 o 30 bultos, tiene su espacio de frío garantizado en la central”. En el caso de los operadores que necesitan capacidades de frío individuales, el productor dijo que “el espacio, la corriente, el lugar físico para instalarsu equipo ya está definido”. Tenca indicó que “el operador que tenga intención de ir a la Central tiene los canales necesarios para sentarse a dialogar”.