miércoles 7 de diciembre, 2022
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Marzo comenzó con bajas en los lácteos

La primera licitación del tercer mes del año de la neozelandesa Fonterra, registró al mismo tiempo la tercera caída consecutiva en el mercado de los lácteos a nivel internacional. El volumen de productos comercializados se posicionó en 25.576 toneladas y si bien registró una caída del 9,2% respecto a la venta anterior, esto no fue suficiente para revertir el descenso de las dos últimas licitaciones.
El promedio general de los lácteos cerró en US$ 3.112 por tonelada, lo que marcó una caída del 1,2% por debajo del evento anterior. En este contexto el promedio general se posiciona un 6% por debajo de la última licitación del mes de diciembre de 2019.
Los principales productos de exportación del país, han registrado caídas en sus cotizaciones. En el caso de la Leche en Polvo Entera, el promedio alcanzado se situó en US$ 2.954 por tonelada, lo que marco una caída del 0,5%, llegando a un 4,7% por debajo de la segunda licitación de diciembre.
Los contratos a futuro fluctuaron entre US$ 2.935 y US$ 2.975 por tonelada, con bajas que fueron desde 0,4% y 0,8%, con los valores a julio de este año que se mantuvieron sin cambios.
Por su parte la Leche en Polvo Descremada cayó un 3,2% tras posicionarse en US$ 2,747 por tonelada. Este producto en particular la baja respecto a última venta de 2019 fue del 4,2%. En los contratos a futuro los valores se manejaron entre US$ 2.715 y US$ 2.805 por tonelada, con bajas en todos los negocios a futuro con los mayores descensos en los contratos más cercanos a abril.
El queso Cheddar cotizó ayer a US$ 4.285 por tonelada, marcando una baja del 4,8% respecto a las ventas de febrero. A pesar de este descenso las cotizaciones de este producto se ubican un 10,7% por encima de la segunda venta del último mes de 2019. En los contratos a futuro los negocios fluctuaron entre US$ 4.230 y US$ 4.375 por tonelada, con bajas en todas las posiciones de abril a julio de este año.