Por Andrés Torterola.
Ayer 15 de octubre fue el Día de la Mujer Rural y el objetivo fue visibilizar el rol de la mujer en la Agricultura familiar. Por otro lado, este 16 de octubre es el Día de la Alimentación saludable y puntualmente en éste 2021 es el año internacional de las frutas y las verduras. La Directora del Mides –Salto, María Eugenia Taruselli, dijo a CAMBIO que ante esta coyuntura se propone unir el trabajo que se viene desarrollando con INDA – Alimentando Derechos – y la producción familiar local agropecuaria que reciben los centros semanalmente. El objetivo es resaltar la participación activa de las mujeres rurales en todos los eslabones de la cadena productiva hortícola.
VALORIZACIÓN
DE ALIMENTOS SALUDABLES
En Salto -desde el año 2017- el INDA comenzó a comprar frutas y verduras en el marco de la ley 19.292 a productores familiares (Organización Habilitada S.F.R Colonia 18 de Julio). Estos alimentos son destinados a servicios del programa “Alimentado Derechos” en el cual el INDA fortalece las acciones alimentarias desarrolladas por dichos servicios con canastas de víveres secos y frescos, así como también persigue otros objetivos de Educación Alimentaria Nutricional. Desde entonces se ha fomentado la valorización de alimentos naturales, la cultura y creatividad culinaria y de esta manera se contribuye a mejorar el ambiente alimentario y el estado nutricional de los usuarios y beneficiarios de dichos servicios. “Es un gran trabajo de articulación y coordinación entre Ruralidad e INDA que presenta resultados interesantes y sostenibles en el tiempo, fortaleciendo a la SFR y a la producción hortícola local”, dijo Taruselli. El equipo organizador de Ruralidad estará integrado por: Lourdes González, Salvador Montero (INDA Salto); Lucía Paz, (equipo de Dirección MIDES Salto); Adriana Miraballes (Inmujeres); Martín Kutchman (DGDR) y Mijaíl Pastorino (MGAP). La actividad fue celebrada mediante un encuentro el día 14 de octubre de 2021 en el predio de la Sociedad Fomento de la Colonia 18 de Julio.
