El anuario 2019 presentado por la Dirección de Información y Estadísticas del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (DIEA-MGAP) este año trae consigo un análisis del capital humano en el sector agropecuario, donde también se incluye la fase primaria de la industria vinculada a los distintos rubros productivos.
En este contexto la información indica que entre 2014 y 2019, los puestos de trabajo en el sector primario de la producción cayó un 10%, en tanto que en la faz primaria industrial un 10,2%.
Todos los sectores productivos han registrado una merma en la cantidad de mano de obra contratada en los últimos cinco años. Comparando año a año, los sectores con menor nivel de ocupación en 2019 fue el agrícola con un 13,3% de trabajadores que en 2014 y el ganadero con una baja del 11,5%. En tanto en el sector de la agroindustria la principal baja es en la de base forestal del 21,4% y también en el área de los servicios agrícolas que fue del 35%.
