En el año 2023, la cadena de carne bovina y ovina en Uruguay experimentó un cambio significativo en el panorama arancelario, reflejando una disminución del 20% en los aranceles pagados en comparación con el año anterior, según un informe reciente del Instituto Nacional de Carnes (INAC).
Esta reducción se tradujo en un total de 283 millones de dólares en aranceles pagados en el exterior, siendo este monto un reflejo directo de la disminución en las exportaciones.
El informe destaca que, a pesar de que el sector agropecuario no ha experimentado cambios significativos en las condiciones de acceso arancelario, las variaciones en el pago de aranceles están directamente relacionadas con los valores exportados y la composición de los destinos de exportación.
El contexto internacional también se menciona, señalando que mejorar las condiciones arancelarias implica la firma de acuerdos comerciales, los cuales son el resultado de procesos plurianuales. Si bien más acuerdos comerciales no garantizan una menor carga arancelaria, sí permiten acceder a mercados protegidos de alto valor, lo que podría beneficiar a Uruguay en el futuro.
Carne Bovina
En el caso específico de la carne bovina, los aranceles pagados guardaron una relación directa con el valor de las exportaciones. Aunque el valor exportado de carne uruguaya en 2023 fue de 2.113 millones de dólares, un 20% menos que en el año anterior, los aranceles pagados por estas exportaciones experimentaron una disminución proporcional del mismo porcentaje. Esto mantuvo la presión arancelaria constante en 11,9%.
China, Estados Unidos, Unión Europea y Japón se destacaron como los principales destinos donde la carne bovina uruguaya enfrentó mayores pagos de aranceles.
La disminución en los pagos de aranceles se atribuye principalmente a la reducción en el valor de las exportaciones a China, que descendió un 34% en comparación con 2022. Esto representó una reducción significativa en la carga arancelaria en el mercado chino. Sin embargo, este descenso fue parcialmente compensado por un aumento en las exportaciones a Estados Unidos fuera de cuota, lo que resultó en un incremento en los pagos de aranceles.
Carne Ovina
Contrariamente, la carne ovina experimentó un aumento del 16% en el pago de aranceles, a pesar de una disminución del 9% en el valor exportado. Este fenómeno se explica por un cambio en los destinos de exportación hacia mercados con aranceles más elevados.
Por ejemplo, mientras las exportaciones a China aumentaron un 20%, las colocaciones en Emiratos Árabes Unidos y Kuwait disminuyeron en un 77% y 87%, respectivamente.
Según el informe, el 94% de la carga arancelaria de la carne ovina uruguaya se concentró en China, con un 3% distribuido en países del Medio Oriente.
Menudencias
En cuanto a las menudencias bovinas, se registró una disminución del 19% en los aranceles pagados en aduanas internacionales. Esto se atribuye principalmente a la reducción de los precios promedio recibidos por estos productos en China, a pesar de que los volúmenes exportados se mantuvieron relativamente constantes.
