De enero a noviembre de 2023 y en términos de valor ingresaron por concepto de exportaciones de carne ovina US$ 81.703.904, lo cual es un 14% menos que en el mismo período de 2022. No obstante, en términos de volumen físico, entre enero y noviembre se exportaron 19.283.890 kilos de carne ovina (peso embarque): un 16% más que en 2022. Estos datos se desprenden de un informe elaborado por el Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL) en el cual se indicó también que, en el período considerado, la participación de lana y subproductos se ubicaron por encima de la participación de carne ovina dentro del total de las exportaciones del rubro. En términos porcentuales, la lana y subproductos fueron responsables del 59% del total exportado y la carne representó el 41%.
CHINA PRINCIPAL DESTINO
Según el informe denominado, “Exportaciones del Rubro Ovino”, 30 países constituyeron el destino de las ventas de carne ovina durante los primeros 11 meses de 2023. Con el 55% del valor exportado, China se mantuvo como principal destino, y el valor de las exportaciones a dicho país creció 15%. El valor exportado al país asiático rondó los US$ 45 millones. En segundo lugar, Brasil representó 24% de las exportaciones en valor totalizando US$ 19 millones. Las exportaciones al país norteño mermaron 18% en la evolución interanual. Los siguientes destinos más importantes son países asiáticos, Omán y Libia con 3% y 2% del valor exportado respectivamente. El valor exportado a dichos destinos rondó los US$ 2 millones y US$ 1,6 millones respectivamente. Egipto, Kuwait y Bahréin, también aparecen como destinos importantes para la carne ovina con hueso. Desde el año pasado se observa un crecimiento en la participación de los países árabes, quienes se posicionan como destinos importantes para la carne ovina.
